WHAT’S
DEATS?Deatsとは
ディーツの成り立ちOrigin
伝統的日本食である“こんにゃく”をベースに、豆腐や豆乳を作る過程でできる“おから”を掛け合わせて、Deatsは生まれました。
20年以上の研究で得た独自技術により、匂い・味・食感を自在にコントロールし、肉・魚介類以外にもスイーツなど多様なメニューの実現を可能としました。
昔から日本人が大切にしている「もったいない精神」を元に、おからなど本来食べられるのに捨てられてしまっている食料残渣とこんにゃくを組み合わせて、美味しく健康的な食品Deatsは作られます。
蒟蒻 × おから
こんにゃく生まれのDeatsは食物繊維豊富！
お肉・お魚不使用です！
ダイエットに
おすすめの食材として話題に
2005年～2010年にはダイエットにおすすめの食材として、話題になりました。
もっとたくさんの方に食べてもらい、たくさんの方に健康な食生活を送っていただくべく、Deatsはより美味しく、よりヘルシーに生まれ変わりました。
独自技術により、多くの大豆加工食品のような臭いのクセがなく、繊細な味付けができるので代替肉としてだけでなく、様々なメニューに対応出来ます。
植物由来の材料で作った
次世代ヘルシーフード
欧米では牛肉や豚肉のような家畜肉の代わりに植物由来の材料で作った代替肉を選ぶ人が増えています。
そのため、植物性由来食品（Plant-Based Food）は健康志向が高い方や植物性タンパク質を積極的に取り入れたい方々の支持も広がっています。
Deatsの特長Features
カラダにやさしい
現代人に不足しがちな食物繊維を摂取できます。また、肉や魚などから作るメニューと比べてカロリー・脂質が抑えられます。
地球にやさしい
おから等の食糧残渣を有効活用して、食品ロスの削減に貢献します。また、肉の代替として食することで、畜産に起因する温室効果ガスの排出を抑えます。
食糧問題の解決
様々な食品の代替や、原材料の補いとしても活用することができ、
資源不足による肉や魚の価格高騰や飢え等の食糧問題解決に貢献します。
サスティナブルで安定的な食料供給を実現します。
美味しさの実現
大豆特有の臭みを独自技術で取り除くことで、においを消すためのマスキングが不要となり、余計な添加物を使用しない商品づくりを可能としました。
また、様々な肉の部位や魚など、商品によって食感を自在にコントロールすることができ、いつもと変わらない満足感で美味しい食事をお楽しみいただけます。
肉や魚の代替商品ではなく、第三の選択肢とし「Deats」の普及を目指します。
100年後も愛される食品として、ヘルシーで美味しく、地球環境にやさしい食事を。
みんなが楽しめる幸せな世界を「Deats」が実現します。