このたび、ベンチャー.jpにて、当社代表取締役・髙田のインタビュー記事が掲載されました。

記事では、ディーツフードプランニング創業の背景や、こんにゃくとおからを活用したアップサイクルフード「Deats」開発への想い、そして食を通じた社会課題の解決に向けた取り組みについて紹介いただいております。

Deatsは、「おいしさ」「健康」「環境」を両立する新しい食の選択肢として、こんにゃくとおからを主原料に開発されたアップサイクルフードです。

記事では、事業立ち上げの経緯や今後の展望についてもお話ししております。

ぜひご覧ください。

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【#683】おからとこんにゃくで食の常識を覆す。「HUG製法」が生み出すプラントベースフードの新境地 – ベンチャー.jp